Description
La fédération regroupe les sections cantonales de Fourchette verte dans les cantons de Genève, Tessin, Vaud, Fribourg, Neuchâtel, Valais, Jura, Berne, Soleure, Argovie et Thurgovie.
Les buts de Fourchette verte Suisse s'inscrivent dans la stratégie de la "Santé pour tous" (Santé 21) de l'OMS.
Fourchette verte s'investit de manière à promouvoir des modes d'alimentation et de vie sains.