Description
Depuis 1962, environ 500 oenologues ETS/HES/Bachelor ont été formés dans les écoles d'Ingénieurs de Changins et de Wädenswil. L'Union Suissse de Oenologues (USOE) oeuvre depuis 1987 pour promouvoir le titre et la profession d'Oenologue.
L'association a pour but :
- De créer l'unité des oenologues suisses ;
- De protéger le titre et de mettre en valeur la profession ;
- De contribuer à la mise en valeur des vignobles suisses et du vin en général ;
- De favoriser la formation continue de ses membres ;
- De collaborer, en particulier, avec les autorités concernées et avec les organisations qui ont des buts similaires ;
- De participer aux activités de l'Union Internationale des Oenologues (UIOE) ;
- De garantir les principes de l'éthique professionnelle.