Description
L'Interprofession du lait est la plate-forme commune de l'économie laitière suisse. En sont membres 45 organisations régionales et nationales des producteurs et des transformateurs de lait ainsi que des entreprises du secteur industriel et du commerce de détail. Regroupant plus de 95 % de la quantité de lait suisse, l'IP Lait possède une vaste représentativité.