Description
L'Union créée en 1938 assume pour ses membres un rôle central. Mais depuis lors, les tâches ont sensiblement changé et s'articulent autour des trois principaux domaines suivants:
- Politique économique, représentation classique des intérêts des membresdes
- Regroupement et coordination des tâches de marketing de l'Union et de ses membres
- Gestion de l'Union orientée vers l'intérieur, perfecionnement commun de nouvelles méthodes
de culture (par example: IP ou Bio), introduction et réalisation de l'autocontrôle, information
sur les activités du marché à l'étranger et plate-forme d'information pour les membres.
L'objectif:
- renforcer la position des champignons de culture suisse et la marque "Champignons Suisses"
sur le marché
- continuer à développer l'idée qu'il est préférable d'acheter des champignons suisses plutôt
que des champignons d'importation
- L'ajustement des conditions de base de la production nationale à la concurrence étrangère
doit être envisagé par des mesures de politique économique