Description
Fondée au mois de décembre 2010, l'Association pour la Promotion du Chasselas (APC), sans but lucratif, a pour unique mission de promouvoir, défendre et valoriser le cépage chasselas grâce à la collaboration de professionnels et d'amateurs passionnés. Composée de représentants des collectivités publiques, de vignerons-encaveurs, d'associations coopératives et du négoce de vin et de particuliers, l'Association est présidée par Frédéric Borloz, syndic d'Aigle.
Pour atteindre son objectif, l'Association organise le Mondial du Chasselas, seul concours international consacré au Chasselas, appelé dans d'autres régions Fendant ou Gutedel. En parallèle avec cette compétition, l'APC organise aussi la Fête du Chasselas au Château d'Aigle. En plus de ces deux manifestations d'importance, l'APC présente le Chasselas dans différentes manifestations ciblées ou destinées au grand public. Elle concourt aussi à la notoriété du Chasselas en maintenant une activité régulière sur ce site et sur les réseaux sociaux.